ผักในเซอร์เบีย

เซอร์เบียเป็นซัพพลายเออร์หลักของตลาด SEE

สภาพภูมิอากาศในอุดมคติสำหรับการผลิตผักทำให้เซอร์เบียเป็นผู้ส่งออกผักหลักและซัพพลายเออร์ของยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ ผักที่นิยมผลิตในประเทศเซอร์เบีย ได้แก่ พริกปาปริก้า (พริกไทย) กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และมันฝรั่ง

การผลิตพริกไทยมุ่งเน้นไปที่พริกไทยพาสเจอร์ไรส์ในรูปแบบต่างๆ ได้แก่ หั่นฝอย ปรุงสุก และคั่ว เนื่องจากของแห้งในนั้นพริกแดงส่วนใหญ่จึงใช้สำหรับการผลิตเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม แต่ยังสำหรับการเตรียมอาหารฤดูหนาวแบบดั้งเดิมของเซอร์เบีย – การแพร่กระจาย “Ajvar”

นอกจากพริกไทยแล้ว การผลิตกะหล่ำปลียังมีความสำคัญเป็นอันดับสองในประเทศเซอร์เบีย และเป็นอาหารประจำฤดูหนาวอีกด้วย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตถั่วลันเตาและข้าวโพดหวานเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการบริโภคอาหารแช่แข็งพร้อมรับประทานที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก

Previous post ผลไม้ในเซอร์เบีย
Next post เซอร์เบียติดอันดับ 1 ใน 15 ประเทศในยุโรปโดยพิจารณาจากจำนวนการลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ